Tom10. Juli 20231 Min.fisch / meeresfrüchteThunfisch Tataki mit Wasabi Creme und Erdbeere/Spargel SalatHervorragende Vorspeise in der Spargel und Erdbeere Zeit. Ich liebte fruchtige Salate und diese Kombination ist einfach genial...
Tom29. Jan. 20232 Min.vorspeisenGabelbissen im Glas mit geräucherten WelsDieses Traditionsgericht kennt jedes Kind in Österreich. Auch bei mir gab es immer wieder gekauften Gabelbissen (die gibt es heute noch)....
Tom18. Feb. 20222 Min.vorspeisenAvocado/Paprika/Lachs Tatar mit Limetten Creme und Mango CremeEine schnelle Vorspeise die auch optisch Eindruck schindest Zubereitung ca. 45 - 60 Minuten 4-6 Personen Zutaten: 3 Avocados, 300g...
Tom15. Okt. 20202 Min.hauptspeisenPaella ValencianaUrsprünglich stammt die Paella aus Valencia daher auch der Name. Hier zeige ich Euch meine Abwandlung einer Paella mit Fleisch und Meeresfr
Tom28. Apr. 20201 Min.vorspeisenALPENGARNELEN, CHILLI, BRUSCHETTAKochzeit ca. 10 Minuten Portionen 2 Zutaten 1 Pkg. Alpengarnelen (gekauft bei Blün), 2 Stk Knoblauchzehen, 4 EL Olivenöl, 1 TL Chilli...
Tom11. Apr. 20201 Min.hauptspeisenWELS, PAPRIKA, KRÄUTERSEITLING, SAFRAN, THYMIANAls Alternative zum klassisch gebacken Kabeljau oder Backfisch zu Karfreitag hier eine etwas andere Variante einen Fisch (hier Wels)...