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KULINARISCHE Highlights die mein Kochen prägen 

Alle meine Freunde sagen: „Mach doch etwas aus deiner Leidenschaft fürs Kochen“. Genau das tue ich. Die Highlights auf dieser Seite und Meine Rezepte ist für mich eine Leinwand, auf die ich meine Leidenschaften projiziere, und die meinen treuen Lesern eine Ahnung davon gibt, was mich in dieser verrückten Welt inspiriert. Also, lehnen Euch zurück, entspannen Euch und lest weiter.

Eine Entdeckungsreise zu Texas Longhorn Beef Austria in Pögstall

Eine Entdeckungsreise zu Texas Longhorn Beef Austria in Pögstall

In dem malerischen Pögstall in Österreich befindet sich ein einzigartiger und einladender Ort für Fleischliebhaber – Texas Longhorn Beef Austria. Ein Besuch dieses Betriebs der Familie Hamersky (Micha und Elisabeth) verspricht eine intensive Erfahrung in der Welt nachhaltiger und hochwertiger Rindfleischproduktion.

Heidinger´s Gasthaus  Ein urig - authentisches Wiener Beisl

Heidinger´s Gasthaus Ein urig - authentisches Wiener Beisl

Urig - authentisches Wiener Beisl , da wurden Kindheitserinnerungen wach

Cooking Class

Cooking Class

Ein einmaliges Erlebnis in Marrakech was die Teilnahme an einem Kochkurs

Workshop Foodfotografie I

Workshop Foodfotografie I

Weihnachtlicher Workshop Foodfotografie

Herbstzeit ist auch Pökel und Räucherzeit

Herbstzeit ist auch Pökel und Räucherzeit

Endlich ist es wieder kalt genug zum Pökeln, Räucher und Wursten. Das alles ist echt kein Hexenwerk, denn man braucht auch nicht viele Utensilien.

My Kitchen

My Kitchen

Hab meine Küche einwenig adaptiert damit ich Euch weiterhin mit Fotos und kurzen Filmen Lust und Freunde am Kochen vermitteln kann.

"Chef for a Day" im Palais Coburg bei Silvio Nickol

"Chef for a Day" im Palais Coburg bei Silvio Nickol

Einer meiner Höhepunkte im Bezug auf Kochen und Kochkursen was der "Chef for a Day" im Palais Coburg mit Silvio Nickol.

Klostersuppe

Klostersuppe

Seit einigen Jahren koche ich alljährlich ehrenamtlich fürs Klosterfest der Serviten am Mariahilfberg / Gutenstein eine Klostersuppe.

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